“重陽(yáng)”也叫“重九”,因?yàn)椤?/span>易經(jīng)》中把“九”定為陽(yáng)數(shù),九月九日,兩九相重,故曰“重陽(yáng)”;九在數(shù)字中又是最大數(shù),所以賦予有生命長(zhǎng)久、健康長(zhǎng)壽的寓意,寄托著人們對(duì)老人健康長(zhǎng)壽的祝福。故重陽(yáng)節(jié)又稱“老人節(jié)”。
(一)
重陽(yáng)習(xí)俗
賞 菊
菊花,是我國(guó)名花,也是長(zhǎng)壽名花。在“霜降之時(shí),唯此草盛茂”,由于菊的獨(dú)特品性,菊成為生命力的象征。
歷來(lái)重陽(yáng)節(jié)都有觀賞菊花的風(fēng)俗,所以在古時(shí)重陽(yáng)節(jié)又叫菊花節(jié),人們認(rèn)為菊花是長(zhǎng)壽的象征,重陽(yáng)節(jié)期間很多地方都會(huì)舉行菊花大會(huì)、菊花展,全城的人都會(huì)出動(dòng)賞菊。
從三國(guó)魏晉以來(lái),重陽(yáng)聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩(shī)成為一種風(fēng)尚。
登 高
重陽(yáng)最重要的節(jié)日活動(dòng)之一,即是登高。故重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處,沒(méi)有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。
當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已,還要觀賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,享受一番,使登高與野宴結(jié)合起來(lái),更有吸引力。
佩 茱 萸
茱萸是重陽(yáng)節(jié)的重要標(biāo)志。茱萸雅號(hào)“辟邪翁”。
茱萸是一種可以做中藥的果實(shí),因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好。
茱萸秋后成熟,果實(shí)嫩時(shí)呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效。
《本草綱目》說(shuō)它氣味辛辣芳香,性溫?zé)?,可以治寒?qū)毒。古人認(rèn)為佩帶茱萸,可以辟邪去災(zāi)。
(二)
重陽(yáng)茶事
重陽(yáng)節(jié),我們?cè)撊绾魏炔瑁?/span>
1、補(bǔ)益當(dāng)家:普洱茶
到了秋季,氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩,會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。大家可在飯后多多飲用普洱茶,以達(dá)到消食減肥、降脂等功效。
2、養(yǎng)生當(dāng)家:紅茶
秋季天氣轉(zhuǎn)涼,對(duì)于體質(zhì)偏寒的人來(lái)說(shuō),也可以適當(dāng)飲用紅茶。秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,容易造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。在秋季時(shí)節(jié),是最佳養(yǎng)胃時(shí)節(jié),常喝適量喝一點(diǎn)紅茶,可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃、強(qiáng)身健體的作用。
(三)
老年人飲茶建議
老人要注意“早、少、淡”的飲茶講究
“早”是指以早上喝茶為宜,經(jīng)過(guò)一晝夜的新陳代謝,人體消耗了大量水分,血液濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補(bǔ)充水分,還可以稀釋血液、防止損傷胃粘膜。特別是老年人,早起后飲一杯淡茶,對(duì)健康非常有利。茶葉中富含的咖啡堿具有興奮作用,這種作用會(huì)維持一段時(shí)間,而午后或晚上喝茶,可能會(huì)引起夜晚失眠。
“少”是指每次喝茶要少,因?yàn)榇罅恳后w進(jìn)入血管,本身就會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān),再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,使人體心跳加快,血壓升高。老年人心功能較差,特別是患有冠心病、高血壓的老年人,喝茶量多會(huì)產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,造成心力衰竭。另外,大量飲茶后會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。
“淡”是指喝茶要淡,茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì)。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙,老年人常喝濃茶可表現(xiàn)為缺鐵性貧血。同時(shí),鞣酸還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,有便秘的老人會(huì)加重癥狀。
“老人節(jié)”,飲一壺老茶頭吧!
老茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶,相對(duì)條索狀茶,發(fā)酵度正常范圍的老茶頭內(nèi)含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡。
老茶頭十分適宜煮飲,煮出來(lái)的茶湯口感更加軟滑,味道也更加甘甜,經(jīng)過(guò)時(shí)光“洗禮”的老茶頭,退去了茶最初的青澀與寒涼,茶性較為溫?zé)?,在秋冬季?jié)品飲再合適不過(guò)了。
重陽(yáng)節(jié),敬老日,放慢步伐,停下腳步,為家中的老人煮上一壺老茶頭,陪他們喝喝茶、聊聊天既是對(duì)他們身體的關(guān)懷體貼,更是源于內(nèi)心的尊重與孝敬,時(shí)光易老,真情都融在了這一碗茶湯里。